Observatório - 31/05/2013

Em termos gastronômicos, você encontra o que quiser em Nova Friburgo. De pratos mais incrementados a petiscos. Daquele bate-entope ao self-service que vai do arroz com feijão ao arroz à piamontese ou feijão tropeiro. Temos uma riquíssima cultura que dá inveja a qualquer outra cidade do Brasil.

Mas o mais importante a se saber com relação à comida não é propriamente a comida em si, mas a experiência gastronômica. Nesse sentido, o sabor é relevante, mas é fundamental as companhias, os cheiros, o ambiente, o seu momento... Todos esses fatores tornam aquele ou esse prato — melhor.   

Nova Friburgo tem excepcionais salgadeiras que fazem os deliciosos quitutes para festas e eventos. Sem desfazer de ninguém, até porque nesse quesito a concorrência é enorme. Mas se você quiser experimentar a melhor coxinha da cidade você tem que experimentar a delícia do Bar América. Coxinha com massa crocante que é uma casquinha muito saborosa que derrete na boca realçada pelo leve tempero que faz você viajar. O recheio é na medida certa, com igual equilíbrio no tempero. É válido colocar uma gota, apenas uma gota de pimenta.

A porção com seis coxinhas é ideal para duas pessoas, mas não se assuste se for necessário pedir mais uma porção, que sai por menos de R$10. Acompanhado por um chope, a experiência é ainda mais fantástica. Sem contar a animação e simpatia da linda Rivana, que torna o ambiente ainda mais agradável.

Mais uma dica: peça o chope caseiro, fabricado em Nova Friburgo, Rocky Vallen, e tenha uma excepcional experiência gastronômica. Não desperdice bom papo e brinde à América, que é aqui, ou melhor, ao Bar América, que é sem sombra de dúvidas um dos melhores lares da cidade. Nova Friburgo, que é gigante pela sua gente e cresce para o céu porque em Nova Friburgo e só em Nova Friburgo gula não é pecado. Pecado é você não experimentar a coxinha do bar América.

Ah! Toda quarta-feira, lá no Bar América, tem um cheff fazendo um prato especial. Coma quantas vezes quiser! Mas se puder, peça também a porção de coxinhas!

Para quem emendou o feriado e para quem não emendou, alerta ao calendário. O próximo feriado será somente daqui a três meses. Para ser mais exato, daqui a 99 dias — quase 100. Dia 7 de setembro, Dia da Independência, que ainda assim cairá em um sábado, dia que já é de folga para muita gente.

O próximo feriado prolongado só ocorre no dia 15 de novembro, uma sexta-feira. Os feriados de 12 de outubro e 2 de novembro caem no sábado. Até o fim do ano serão apenas mais seis feriados, sendo um estadual (dia 20 de novembro — Consciência Negra). Dos seis feriados restantes, metade cai no sábado.  

Além de receber doações de leite materno, os bancos de leite oferecem ajuda para as mães que têm dificuldade para amamentar. A meta do Ministério da Saúde é aumentar em 15% o total de leite materno coletado e distribuído por bancos de leite em todo o país. Em Nova Friburgo, o Banco de Leite Materno funciona no Hospital Maternidade que sempre necessita de doações.

16 estudantes americanos da Universidade de Tulane, em Nova Orleans, participaram de atividades promovidas pela administração da Área de Proteção Ambiental (APA) Macaé de Cima nesta semana. Os jovens puderam conhecer de perto projetos sustentáveis realizados dentro dos limites da APA e conheceram os detalhes do seu funcionamento, que prevê a participação comunitária através do conselho consultivo.

Hoje, 31, e amanhã, 1º, no Friburgo Shopping, será realizada a primeira exposição e feira de produtos agrícolas de Nova Friburgo. Organizada pela Secretaria estadual de Agricultura e Pecuária, o evento pretende mostrar um pouco do cotidiano rural e ressaltar a importância do agronegócio para a economia do município serrano.

Entre as atrações, venda e degustação de produtos típicos da agricultura friburguense, como frutas (morango e caqui), legumes, verduras, alimentos orgânicos, produtos da agroindústria familiar (mel, queijos, embutidos, café, geleias e outros), além de exposição de flores e minicurso de arte floral. Entrada franca.

No novo boletim da Secretaria de Estado de Saúde, Nova Friburgo está pela 2ª semana seguida fora do quadro de epidemia, após ter ficado nessa condição por quase um mês. Apesar da mudança climática, a população deve permanecer em alerta para a luta contra o mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue.