Observatório - 28/06/2013

Lares de Nova Friburgo

Nesses tempos de frio nada como saborear uma das comidas mais comuns na vida de todos os brasileiros, o angu. A delícia de milho nos leva diretamente para as nossas infâncias. Quem é que nunca saboreou o angu da avó ou da mãe. Na merenda escolar ou na casa de uma tia. 

Raramente, alguém que vá a um restaurante, para uma ocasião especial, pedirá angu. Mas polenta ou o prato com outros nomes afrancesados casa bem. Na minha simplicidade eu gosto mesmo é de angu. E, na cidade, essa pedida se torna prazerosa e de sucesso no Angu do Tavares. Em um espaço que remete diretamente ao conforto e naturalidade de casa de mãe. A cumbuca pode vir na forma mais tradicional com um delicioso molho de carne moída ou no melhor estilo à baiana. 

Localizado na rua atrás da Prefeitura, o local atende a expectativa de todo cliente: ser recepcionado pelo próprio dono, no caso Jair Tavares, que empresta o sobrenome ao empreendimento. A porção é generosa e nesses tempos de frio serve de coberta para o corpo. 

O angu é o carro-chefe, mas há um cardápio diário que oferece num dia feijoada, no outro frutos do mar, salmão ou bacalhau. O último digno de louvores.

Apaixonado por quase tudo que é feito com milho, de sobremesa a papa de milho do Tavares é uma experiência gastronômica que dá a simplicidade da delícia grande requinte. 

Uma dica: leve para casa algumas garrafinhas do suco de milho. Eu, particularmente, fiquei cheio de preconceito para experimentar. Aceitei o desafio dos amigos que me acompanhavam e do próprio dono da receita — Jair Tavares. Não me arrependi e levei algumas garrafas. Mais do que isso: sempre que posso dou uma passada lá para reabastecer a geladeira. Digo sem medo de errar: o suco de milho do Angu do Tavares é uma das bebidas mais gostosas que já experimentei.

Nova Friburgo tem uma riqueza gastronômica ímpar. Dos luxuosos restaurantes de Mury e do Cônego, aos aconchegantes espaços em que você tem experiências únicas com pouco dinheiro. Você precisa conhecer todos esses lares de Nova Friburgo e nesse roteiro o Angu do Tavares é ponto imprescindível. 

 

As passagens de ônibus intermunicipais já estão mais baratas. A redução das tarifas de ônibus que ligam Nova Friburgo a outras cidades se estende às 1.590 linhas de todo o estado. Por aqui, as passagens caíram em média de R$ 0,20 a R$ 1,89.

 

Nas linhas da Auto Viação 1001, que opera grande parte das linhas da região, o preço caiu de R$ 38,44 para R$ 36,55 (ônibus com ar-condicionado) para o trajeto Nova Friburgo-Rio de Janeiro; R$ 4,10 para R$ 3,90 Nova Friburgo-Bom Jardim; e de Nova Friburgo para Cachoeira de Macacu caiu de R$ 6,30 para R$ 6. 

 

As inscrições para o ProJovem Trabalhador do governo federal em parceria com a Prefeitura está com inscrições abertas para 2.000 vagas em cursos gratuitos. Podem se inscrever jovens com idade entre 18 e 29 anos, que tenham concluído ou estejam cursando os ensinos Fundamental ou Médio e que não estejam trabalhando com carteira assinada. 

As inscrições seguem até o dia 15 de julho, em unidade móvel instalada em frente à antiga Rodoviária, ao lado da Prefeitura. Ao todo são oito cursos: administração, alimentação, construção e reparos, metal-mecânica, serviços domésticos, beleza e estética e vestuário. Os cursos são oferecidos em cinco pólos: Centro, Olaria, Conselheiro Paulino, São Geraldo e Lumiar. 

 

Os alunos selecionados, que tiverem presença mínima de 75%, receberão bolsa-auxílio de R$ 600, dividida em seis parcelas de R$ 100. Para a inscrição, é preciso apresentar a cópia dos seguintes documentos: carteira de identidade, CPF, comprovante de residência, título de eleitor, carteira de trabalho, PIS/NIT, comprovante de escolaridade e certificado de reservista (apenas para homens). 

 

A Associação Comercial de Nova Friburgo (Acianf) realiza nos dias 8 e 9 de julho, das 18h30 às 20h30, o curso Relações Humanas, voltado para secretárias de empresas e comércios da cidade. As vagas são limitadas. As inscrições podem ser feitas na Avenida Alberto Braune 111, Centro, ou através do telefone (22) 2522-1145.

 

A banda de tambores do Colégio Municipal Odette Penna Muniz ficou com o vice-campeonato no 10º Confabani (Concurso Nacional de Bandas e Fanfarras de Itapemirim), no Espírito Santo. A banda tem a regência de Carlos Antônio Correa Borges. A linha de frente conquistou o 1º lugar no "Corpo Coreográfico” e 1º lugar na "Guarda Nacional”.