O verão de 2013 vem sendo marcado por dias de muito sol e calor, o que requer atenção redobrada com a saúde. Um dos problemas mais registrados na estação é a desidratação, que atinge principalmente as crianças. Para enfrentar o calor de forma saudável e manter a hidratação, médicos e nutricionistas são unânimes em recomendar a ingestão de muito líquido. Mas é importante não esperar a sede chegar, pois ela já é um sinal de desidratação, o que dificulta todo o metabolismo interno.
Na hora de matar a sede, a água em temperatura ambiente é o ideal, segundo os especialistas. Refrigerantes e sucos de caixinha não são recomendados devido ao alto teor de açúcar. Vale destacar que idosos, crianças, bebês e pessoas doentes—especialmente cardíacos e hipertensos—devem ter cuidado extra nos dias quentes para não se desidratar. A equipe do Caderno Light selecionou algumas dicas importantes para manter a hidratação no calor.
Sete dicas para ingerir líquidos nos dias quentes
* Incluir a salada crua no cardápio é boa opção para se hidratar, já que as verduras e legumes como o pepino, tomate e brócolis são ricos em água;
* Ao consumir bebidas como o caldo de cana, verifique as condições de higiene, se a matéria-prima não está em contato com o solo, se não há insetos ou pragas no local e se os manipuladores estão com as mãos limpas;
* Além de uma deliciosa sobremesa, a gelatina também tem bastante água e é uma alternativa bastante saudável para hidratar o corpo;
* Bebidas com cafeína, álcool ou muito açúcar devem ser evitadas. Esse tipo de bebida faz com que se perca ainda mais líquido corporal;
* Utilize apenas gelo que esteja conservado em condições satisfatórias, ou seja, com higiene e embalagem fechada.
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