Atividade econômica de grande relevância para Nova Friburgo, a truticultura também esteve em evidência na Fevest 2016. Um projeto de lei que institui o segundo sábado do mês de julho como o dia da Festa da Truta foi mostrado nesta edição da feira, com objetivo de promover e valorizar o setor. A apresentação aconteceu no estande do Sebrae/RJ, apoiador e expositor da feira com o tema “Vocações Regionais”.
O evento contou com a presença de representantes dos produtores de truta, como o presidente da Associação de Aquicultores da Região Serrana, Frederico Lucho Rose; do secretário municipal de Agricultura, Selmo Santos; do presidente do Sindicato das Indústrias do Vestuário de Nova Friburgo (Sindvest), Marcelo Porto; da presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae, Ângela Costa; do diretor do Sebrae, Evandro Peçanha; da coordenadora regional do Sebrae, Fernanda Gripp, entre outros.
Para a analista do Escritório Regional Serrana I do Sebrae, Márcia Moreira, que faz o acompanhamento do segmento, a iniciativa é um reconhecimento ao trabalho dos produtores de truta na região. “Com a instituição desta data, em que será realizada a ‘Festa da Truta’, o foco das atenções será o truticultor, que é quem inicia todo o processo que envolve a cadeia produtiva da truta, um dos produtos que mais tem identificação e divulga nossa região. Desse modo, temos a expectativa de poder contribuir ainda mais para este setor, que vem crescendo e aumentando sua importância no cenário econômico local a cada dia”, comenta.
De acordo com Frederico Lucho, que além de truticultor também comercializa vários produtos derivados desse pescado, o projeto contribui para valorização do setor. “É muito importante que tenhamos em Nova Friburgo eventos oficiais como a ‘Festa da Truta’. Pois é através deles que podemos divulgar e valorizar nossas atividades, atraindo novos consumidores, incentivando o turismo e reforçando a identificação que a truta tem com a região”, destaca.
O projeto de lei foi encaminhado pelo Executivo Municipal no final de junho à Câmara Municipal de Nova Friburgo e será apreciado pela Casa Legislativa em regime de urgência. Ao contrário do Festival da Truta, que tem foco nos produtos derivados do pescado e que acontece em novembro, a Festa da Truta, será sempre no segundo sábado de julho e tem como objetivo valorizar o produtor.
Cadeia produtiva organizada
Os produtores de truta de Nova Friburgo começaram a promover este ano, encontros para preparação e organização da cadeia produtiva local. Com apoio do Sebrae, as reuniões têm objetivo de estabelecer metas e planejar ações que viabilizem o fortalecimento do associativismo entre os truticultores, além da implementação da Indicação Geográfica (IG).
É através da associação estabelecida entre eles e de sua organização legal que é possível determinar como eles poderão atuar nos mais diversos mercados, com produtos processados, in natura e/ou prontos para consumo.
De acordo com o Sebrae/RJ, a Indicação Geográfica é um importante reconhecimento que atribui reputação, valor e identidade própria aos produtos de uma determinada região, ao mesmo tempo em que o distingue de itens similares disponíveis no mercado. Além disso, fomenta a comercialização, aumenta o valor agregado ao produto, estabelece uma criação de vínculo e de confiança com o consumidor e estimula investimentos na própria área de produção, valorizando as propriedades e aumentado a oferta de empregos.
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