Não há restaurante ou residência que não use óleo vegetal na culinária. Mas o que fazer com ele, depois de usado? Jogar no ralo? Não. Para quem não sabe, ele pode ser reaproveitado e gerar renda para muita gente.
Criado em 2008 pelo então secretário estadual do Ambiente, Carlos Minc, o Programa de Reaproveitamento de Óleos Comestíveis do Estado do Rio de Janeiro (Prove) estimula os municípios a promoverem o recolhimento do óleo. Para o responsável pelo programa, Eduardo Caetano, o óleo é "um inimigo silencioso, que adentra a terra e atinge os corpos hídricos. Por isso, deve ser retirado do meio ambiente antes de ir para a terra”. Em recente visita a Nova Friburgo, ele ressaltou — durante uma palestra a convite da vice-prefeita e secretária-geral Grace Arruda — que o governo do estado apóia, através do Prove, cooperativas que recolhem o óleo, patrocinando veículos, "pois a logística é a chave do sucesso”. Atualmente, essas cooperativas recolhem 300 mil litros de óleo vegetal por mês no estado, gerando renda para muitas pessoas. Eduardo lembrou ainda que o Prove trabalha com os focos social, energético e ambiental e que o recolhimento de óleo conta pontos para o ICMS Verde. Caetano comentou ainda que sabe das dificuldades das pessoas em descartar óleo de cozinha e a pretensão é colocar ecopontos específicos para essa finalidade nas escolas e incentivou as prefeituras a cadastrarem os coletores de óleo.
Em Nova Friburgo, os contatos sobre essa atividade devem ser feitos com a Secretaria Municipal do Meio Ambiente, na sede da Prefeitura, ou pelo telefone 2525-9207, e no distrito de Lumiar pelo telefone 2542-9530.Contatos com o Prove podem ser feitos pelo telefone (21) 2332-4604, pelo e-mail prove@ambiente.rj.gov.br ou no site www.inea.rj.gov.br.
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