Tradição entre os cristãos, o hábito de comer peixe na Semana Santa vem movimentando as peixarias, feiras e supermercados de Nova Friburgo. Um dos locais mais procurados pelos consumidores friburguenses para comprar o produto é o mercadão da Vila Amélia, onde é possível encontrar preço e qualidade. As peixarias situadas no local estão a todo vapor para atender ao grande número de pessoas em busca do alimento. “Temos funcionado até tarde da noite para dar conta do movimento. Mas vale a pena porque vendemos muito bem”, destaca o gerente da Peixaria Rei do Filé, Oslain Carvalho.
Segundo ele, o período da Semana Santa é considerado o Natal dos comerciantes de peixe. “Em quatro dias vendemos o equivalente a um mês. As vendas do varejo são muito boas. Já no atacado, tivemos uma queda de cerca de 20% desde a catástrofe do ano passado. Alguns hotéis e pousadas suspenderam ou reduziram a compra de peixe devido ao pouco movimento de turistas na cidade neste período”, explica Oslain. As espécies mais procuradas pelos consumidores são mesmo as de preço mais acessível, como a sardinha e a cavalinha, que está custando R$ 2,99 o quilo. Outros peixes que têm uma boa saída nesta época são a anchova, a corvina e os filés de linguado e o cação, com um preço mais salgado, cerca de R$ 20. Para os consumidores mais exigentes, que gostam de manter a tradição e dispõem de mais dinheiro, o salmão, a R$ 22,90 o quilo, e o cherne, a R$ 32 o quilo, são boas opções. Outra espécie muito procurada na Semana Santa é o bacalhau, que serve de ingrediente para saborosos pratos que costumam ser servidos no domingo de Páscoa.
De acordo com os princípios da Igreja Católica, a tradição de não comer carne na Sexta-feira Santa é uma forma de os cristãos lembrarem o sacrifício de Jesus Cristo na cruz. Trata-se de uma prática antiga que atravessa gerações e permanece sendo seguida pelos católicos de todo o mundo. O sentido da abstenção é fazer uma penitência e uma reflexão sobre o sofrimento de Jesus ao ser crucificado, o que representou um ato de amor e de entrega.
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