Gastronomia - Olha o coco, minha gente!

Chico Figueiredo · chicop.figueiredo@gmail.com
sexta-feira, 23 de janeiro de 2015
por Jornal A Voz da Serra

As festas de fim de ano acabaram, o calor tá de matar e o carnaval bate à nossa porta — ou grita nos nossos ouvidos — trazendo muito suor e agitação! Hora de pensar em hidratação, né mesmo? Nada melhor, mais saudável, mais refrescante que água de coco. Há que se ter cuidado com viroses também. E a água de coco é excelente para repor a flora intestinal e alimentar. Hoje em dia temos excelentes drinques, com álcool ou não. Então, com o carnaval chegando, e com "o grito” pronto pra se soltar já nessa semana, o coco vai dar uma boa chacoalhada em nossa coluna de hoje. Então, quem quer drinque de água de coco?


BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE COCO

Hidratação: Beber água de coco pode repor os fluidos de seu corpo e fornecer nutrientes essenciais que não estão disponíveis na água regular. Na verdade, a água de coco pode ser uma opção melhor em comparação com as bebidas esportivas populares, porque ajuda a restaurar os eletrólitos no corpo sem o açúcar e produtos químicos adicionados encontrados nas bebidas esportivas.

Metabolismo: Ela é naturalmente livre de gordura, baixa em calorias e ainda aumenta o seu metabolismo. Esses benefícios a tornam um grande suplemento para usar durante a perda de peso e pode ajudar você a se livrar dos quilos extras quando ele é combinado com outros hábitos saudáveis.

Pressão arterial: Tem uma baixa quantidade de sódio e uma grande quantidade de potássio, que é a combinação perfeita para reduzir os níveis de pressão arterial. 

Prevenção: Ainda tem propriedades antivirais e bebê-la regularmente irá ajudá-lo a combater infecções e doenças. Na verdade, alguns especialistas em saúde têm sugerido que a água de coco ajuda a estimular o sistema imunológico, além de tratar qualquer condição de saúde atual, o que significa que ela pode prevenir doenças futuras.

Toxinas: Ela remove as toxinas que se acumulam no nosso corpo a cada dia, como resultado de processos normais do corpo e do meio ambiente em que vivemos. Ao beber água de coco você vai ajudar o seu corpo a se livrar dessas toxinas de forma rápida e eficiente.

Oxigênio: Altos níveis de oxigênio no corpo são importantes para o funcionamento ideal dos principais órgãos. A água de coco ajuda a transportar oxigênio e nutrição para as células, que mantém todas as áreas do corpo funcionando bem.


RECEITAS

CONDESSA

Ingredientes: 1 parte de vodca, 1 parte de água de coco e gelo.

Modo de preparo: adicione os ingredientes num copo, misture com o canudo e sirva em seguida.


IEMANJÁ

Ingredientes: 1 dose de cachaça, 1 dose de suco de abacaxi, 1 dose de água de coco, 1 colher de sopa de suco de caju e açúcar a gosto.

Modo de preparo: bata bem os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo e sirva num copo alto.


MANGA COM ÁGUA DE COCO

Ingredientes: 4 colheres de sopa de manga cortada em cubos, 1 colher de sopa de gengibre ralado, 1 colher de açúcar ou adoçante, 50ml de água de coco e 50ml de vodca ou saquê.

Modo de preparo: em um copo, coloque os pedaços de manga, o gengibre ralado e o açúcar e macere tudo com um pilão. Adicione a vodca e a água de coco e mexa com uma colher. Coloque gelo e sirva.


COCO BONGO

Ingredientes: 1 dose de uísque, 50ml de água de coco e gelo.

Modo de preparo: misture tudo — pode ser com o dedo mesmo, para ter estilo — e beba! Simplesmente!


CAPILÉ DE LIMÃO COM ÁGUA DE COCO

Ingredientes: 20ml de vodca, ¼ de limão, 150ml de água de coco, 1 picolé de limão e gelo.

Modo de preparo: em um copo, aperte o limão com ajuda de um socador. Acrescente a água de coco, a vodca e misture. Em seguida, mergulhe o picolé de limão, duas pedras de gelo e sirva imediatamente.

Nota: Naturalmente, todos esses drinques são deliciosos. O problema é que em algum deles quase não se sente o álcool. Portanto, cuidado que o negócio pega!

 




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