A organização do Food Truck Serra Festival—que será realizado neste fim de semana na Praça do Suspiro—, em parceria com a Novamix Food Service e a Gazoni Planejados, vai oferecer uma estrutura profissional para a realização de workshops e palestras a partir desta sexta-feira, 18. Uma cozinha e um auditório serão montados na Praça do Suspiro com capacidade para 50 lugares. Durante os três dias do evento, técnicos e chefes de cozinha farão apresentações gratuitas para os interessados. Chefs e proprietários de trucks que estarão participando do Festival ensinarão os segredos dos irresistíveis pratos, como o Truck Calavera e o Do Black.
As inscrições estão sendo feitas na loja da Novamix, na Av. Roberto Silveira, 1700, Jardim Ouro Preto. Mais informações sobre as oficinas podem ser obtidas pelo telefone (22) 2580-2029 em horário comercial.
Programação das oficinas
Sexta-feira – 18/09
17h – Aula Novamix/Mavalério com Perpétua Brandão
Sábado – 19/09
12h – Oficina infantil Novamix/Mavalério com Perpétua Brandão
15h – Aula Novamix/Mavalério com Perpétua Brandão
17h30 – Aula Drink de café com Barista da Melitta
18h – Aula Show com Chef Jr Black (Truck Do Black)
Domingo
12h – Oficina infantil Novamix/Mavalério
15:30h – Aula com técnico Novamix Márcio Cabral
17:30h – Aula Drink de café com Barista da Melitta
18h – Aula Show com o Chef Eduardo Lage (Truck Calavera)
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