Tudo começou por causa dos filhos. Para agradá-los, a professora Ilyria Paula Costa Silvério de Souza Soares começou a fazer salgadinhos, que eram sempre — e ainda são — devorados por eles. Ela acabou tomando gosto e, do carinho gastronômico para os filhos, transformou o trabalho numa renda extra.
Nascida em Pato de Minas, mas criada em Niterói, Ilyria — mas conhecida como Paula — mora em Nova Friburgo há cinco anos. A cidade, ela conhece há muito tempo, já que a mãe, "Dona Diva”, é uma ilustre moradora do bairro de Olaria — e agora, com status de "mãe de celebridade”, já que a professora e diretora escolar aposentada viu seu trabalho reconhecido no programa Mais Você, de Ana Maria Braga.
"Meu filho mais velho, André, me incentivou a fazer inscrição no concurso A Melhor Coxinha do Brasil, do programa da Ana Maria. Meu outro filho, o Paulo [diagramador de A Voz da Serra], me inscreveu. Foi ele quem recebeu a notícia de que eu era uma das dez classificadas. No começo achei até que fosse trote. Mas quando vi, lá estava eu, sendo levada por um motorista para um hotel perto do Projac”, conta Paula.
Mas a surpresa da professora aposentada não parou aí. Ao chegar no estúdio ela constatou a presença de outras dez concorrentes. "O pessoal estava me tratando diferente. Achei até que tivesse algum problema e que eu, na verdade, havia sido desclassificada. Afinal, seriam dez participantes na final e eu era a 11ª. Mas na verdade fui informada que a minha coxinha de queijo cremoso era tão diferente que nem tinha como competir com as outras. Foi considerada hors-concours”, conta ela.
O júri do concurso foi formado por Zeca Camargo, Fabiana Karla, Thiaguinho, Joaquim Lopes e o chef Jefferson Rueda. Todos, além de Ana Maria e Louro José, aplaudiram Ilyria Paula, que foi convidada a integrar o corpo de jurados. "Sua invenção é o máximo”, disse a apresentadora do Mais Você, ao explicar a decisão de tirá-la do julgamento, sem que ela fosse prejudicada: ganhou um freezer e um fogão de cinco bocas.
Além dos prêmios, recebeu conselhos valiosos, como o incentivo para se legalizar e para registrar o produto, o que Ilyria já começou a fazer. Entusiasmada, ela decidiu aproveitar o sucesso que fez no programa para desenvolver um negócio estruturado e lucrativo. Agora, é colocar ainda mais a mão na massa e repassar para mais pessoas o produto que foi criado com um valioso e insubstituível ingrediente: o amor materno.
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