Nova Friburgo não fugiu à regra de que todo brasileiro deixa tudo para a última hora. Foi o que se pôde observar nos dias que antecederam à Semana Santa e Páscoa, tanto nas peixarias quanto nas lojas de ovos de chocolate da cidade, que registraram grande movimento. Peixes de todas as espécies e ovos de chocolate nos mais variados tamanhos, cores e sabores eram disputados pelos consumidores, que não deixam de comemorar, cada um ao seu jeito, uma das datas mais marcantes do cristianismo. Embora os ovos de chocolate tenham nas crianças um público cativo, muitos adultos também se esbaldam nessa época. Apesar da crise econômica, o consumo de chocolate registrou um aumento de 15% em relação ao ano anterior, não havendo esse tipo de avaliação com relação aos peixes. Se os consumidores fizeram a festa, os comerciantes do setor comemoram os bons resultados.
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