Juliana Scarini
Prestes a completar um ano, o espaço que é um pedacinho de Paris em Nova Friburgo é mais do que um simples café no centro da cidade: é um elegante bistrô que atende quem gosta de boa comida, bom atendimento e qualidade. Comandado por Lilian Chaves, personal coach desde 2003, cujo trabalho de consultoria é aliado ao seu prazer de preparar pratos da culinária francesa.
O trabalho de personal coach oferece aos seus clientes novas perspectivas para cada momento, além de incrementar seus pontos fortes. Foi pensando nisso e com a ampla experiência de quem conhece de perto esse trabalho, que Lilian resolveu aplicar os conceitos da sua profissão num espaço totalmente diferenciado.
“Eu sempre trabalhei com comportamento e satisfação das pessoas”, ressaltou Lilian, que desde sua viagem para a Europa visitando diversas cidades e, em especial, Paris, teve a ideia de abrir o bistrô numa das principais ruas da cidade.
Quem achava que o local era apenas um café, se enganou, afinal, a variedade de pratos é grande, desde saladas, carnes, pratos com camarão, massas, crepes e sanduíches, até um delicioso e completo café da tarde.
“Eu gosto de cozinha, de preparar coisas diferentes e comer bem”, conta Lílian, que não esconde o prazer de proporcionar aos seus clientes a satisfação pessoal traduzida em seus pratos.
O sucesso da casa são as saladas, sanduíches quentes, crepes e waffles doces e salgados. Além, é claro, dos doces decorados e os bem-casados—até então só encontrados em casamentos. Os pratos do almoço ou lanche para quem frequenta o local ficam mais gostosos pelo clima francês recriado em cada mesa e em cada cantinho, desde a música ambiente até as revistas de Paris, que levam o cliente a viajar pela cultura e tradição da França.
Tudo isso fica muito mais charmoso com livros e artesanatos expostos e à venda no local. Segundo Lilian, o objetivo deste “pedacinho de Paris” é “proporcionar maior satisfação à vida das pessoas e mostrar para cada cliente que é possível mudar suas vidas” num ambiente agradável e de qualidade. E essa qualidade e estilo que deixam o lugar com ar sofisticado são apenas mais alguns atrativos para quem quer passar a tarde ou se deliciar com um almoço a preços bastante acessíveis.
Deixe o seu comentário