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- NOSSA CIDADE É REALMENTE ESPECIAL! Reclamamos, não gostamos, discutimos, mas estamos presentes e tentando contribuir para que ela volte a ser a “flor da montanha”. O que somos e o que queremos? Não é fácil resolver! Vamos tentar de verdade! Vamos trabalhar de verdade! Vamos amá-la de verdade! Precisamos de mais investimentos na cultura, no turismo. Os empresários precisam de profissionais de gastronomia e hotelaria. Os profissionais precisam de bom preparo e remuneração! Vamos nos unir de verdade com um investimento real! Temos de um tudo: deputado federal, suplente de senador, suplente de deputado estadual, um prefeito interino cheio de garra e de sonhos! Temos ainda a Acianf, CDL, Convention & Bureau, CVT, Conselhos, o Gama, escolas de samba, TVs, rádios, jornais, Rotarys, Lions, grandes empresas, produtores, trovadores, atores, poetas, colonizadores, bufês, shoppings, Teatro Municipal, Fevest, Centro de Arte, bandas centenárias, restaurantes, botecos, moda íntima... E o que fazemos? O que temos? Praças precisando de carinho, calçadas precisando de manutenção, uma avenida principal faltando poesia, um trânsito caótico! O que todos nós fizemos e faremos por nossa cidade? Vamos continuar lamentando? Vamos ignorar e só criticar? É isso que queremos?Viva Nova Friburgo e a esperança de uma cidade mais bela, com os turistas saindo daqui cada vez mais apaixonados e divulgando nossas maravilhas!
- UNIÃO DE SOLIDARIEDADE - O almoço dos funcionários da Prefeitura foi um grande sucesso, e confesso que sempre me dá um frio na barriga quando começo a organizá-lo. São clientes exigentes e que querem diversão! Estamos falando em cerca de mil pessoas! Claro que a cada ano realizado se vai ganhando experiência! E a melhor coisa na vida é adquirir experiência! Este ano contamos com uma comissão competente e unida, tentando dar o melhor aos que realmente merecem: os que trabalham por Nova Friburgo! Portanto, agradeço aos secretários municipais e empresários que contribuíram para essa grande manifestação sociocultural. Com a união de todos, pudemos viver um momento divertido, carinhoso e de pura comunhão. Proporcionamos uma festa verdadeiramente descontraída! Tenham a certeza de que esta é a mais importante “festa” do poder público. Obrigado, mais uma vez, pelo carinho e presteza oferecidos àqueles que realmente trabalham por Nova Friburgo! Um viva bem grande aos trabalhadores braçais friburguenses!
retrospectiva
NÃO COME: Jiló. Todos os anos este legume maravilhoso não faz parte da mesa da maioria dos entrevistados!
COME DE JOELHOS: Camarão! Este também é o campeão entre os entrevistados!
GOSTA DE COZINHAR? Os entrevistados masculinos estão amando a ideia de dar uma contribuição na cozinha, a maioria está pensando em fazer frente às parceiras. Já as mulheres gostam muito de cozinhar, mas preferem, por falta de tempo, um bom almoço ou jantar fora de casa! Os homens estão jogando baixo em suas conquistas, e as mulheres agradecem! Resta saber quem vai lavar a louça...
SOBREMESA: Frutas e pudim de leite são os preferidos.
BEBIDA QUE APRECIA: Vinho! Todos estão começando a apreciar esta maravilha de bebida!
BOTECO PREDILETO: Os mais frequentados continuam sendo Bar América e Casarão de Minas. Mas novos botecos estão começando a entrar no páreo, como O Machado, no Perissê, e o Freechope, no Suspiro.
RESTAURANTE PREDILETO: Não tivemos grandes mudanças. A gastronomia friburguense é muito boa e os restaurantes mais famosos continuam em alta. O Miditerraneo, a Churrascaria Friburgo, o Bem Dito (a aposta não é um chef, e sim uma excelente cozinheira, minha amiga e braço direito, a Marlene) são novos restaurantes que surgiram durante o ano. O Além do Jardim também é uma bela promessa.
CIDADE PARA TURISMO E LAZER: Rio das Ostras não é mais a grande atração! Búzios vem causando interesse na serra do Morro Queimado!
SERRA OU MAR: Serra! Isso é muito bom para a nossa cidade!
O QUE É SER BEM SERVIDO: As pessoas estão dando prioridade a um bom serviço! Atendimento tem feito a diferença!
TRÊS COISAS AGRADÁVEIS EM NOVA FRIBURGO: O verde, o clima e a hospitalidade são os grandes trunfos da serra!
TRÊS COISAS DESAGRADÁVEIS EM NOVA FRIBURGO: O trânsito, o trânsito e o trânsito. Este item tem tirado o humor dos motoristas e pedestres da cidade.
O QUE PODERIA SER FEITO PARA ALAVANCAR A RICA GASTRONOMIA DE NOVA FRIBURGO? Cursos, investimento no turismo, festivais bem organizados e com divulgação abrangente são os maiores sonhos dos empresários e amantes da boa mesa e, é claro, dos que aqui vêm para curtir a cidade!
UM PENSAMENTO PARA NOVA FRIBURGO: “Nova Friburgo! A mais gentil, meiga e formosa flor das montanhas do Brasil!”
(Raphael Jaccoud)
receitas
SANDUÍCHE DA PREGUIÇA
Ingredientes: Um pedaço de pão, ou não. Uma fatia de qualquer coisa, ou não. Uma pitada de qualquer especiaria ou ervas, ou não. Uma colher de sopa de qualquer molho, ou não. Uma folha de qualquer verdura, ou não. Um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta-do-reino, ou não. Ou tudo isso e mais alguma coisa. Quem sabe um ovo frito com bastante manteiga!
Modo de preparo: Pegue sua sandália “havaiana” ou outra qualquer, sua bermuda surrada, sua escova velha e se prepare para um bom dia. Pegue sua fatia de pão e coloque o que quiser e o que tiver e se dê ao direito de misturar tudo. Faça um café ou requente o de ontem, ou melhor, pegue aquele refri sem gás esquecido na geladeira, um guardanapo limpo (você merece!), um copo de requeijão (para tomar o refri), e o jornal (A Voz da Serra, de preferência) do dia. Pense, reflita, ou não, bote seu pé pra cima e leia, coma, boceje muito e não se esqueça de desligar o despertador do celular. Ah: não repare que você não cortou as unhas dos pés! Bem... Você é totalmente normal e merece mais um pouco de sono! Acordou? Tome um banho, ou não, você merece uma tarde sem banho. Jantar, nem pensar! Você nem almoçou! Coma um cachorro-quente da carrocinha da esquina e volte para casa. Entre no computador e responda aos e-mails que você jamais abriria ou mandaria! Você gosta de uma breguice! Vá dormir depois de dar uma passada rápida no bate-papo (existe ainda?) ou no Facebook (que saco! Todo mundo quer ser seu amigo!). Acorde e, se gostou, repita... Você é normal e não gosta só de batata rösti, truta, arroz à piamontese, filé au poavre, petit gateau ou profiterolis! Você gosta também de miojo e do tempero que acompanha o pacotinho!
Rendimento: Muitas porções.
Nota: Seja feliz e autêntico! Permita-se! Você é totalmente normal e não precisa fazer análise. Coma mais e beba vinho e aproveite a rica gastronomia friburguense!
BOM APETITE!
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