Oficina ensinará sabores exóticos aos amantes dos sorvetes
Além de ser uma guloseima refrescante, o sorvete agrada tanto a crianças como adultos e ainda é um alimento com alto valor nutritivo.
Creme, flocos ou morango? Nada disso! A novidade deste verão para os amantes de sorvete são os sabores exóticos, como casca de maçã com granola e canela, casca de batata doce com cravo-da-índia, abóbora com coco, morango com capim-limão e casca de tangerina, entre outros. Por isso mesmo, o Sesc promoverá no dia 27 de fevereiro o projeto Alternativa Gelada, que ensinará os participantes a produzirem exóticas receitas de sorvete. O curso acontecerá à 14h e será gratuito.
Além de saudáveis e econômicos, utilizando as partes não convencionais dos alimentos (como as cascas, por exemplo), os sorvetes são saborosos. O objetivo do projeto é estimular o consumo das partes não convencionais dos alimentos e ensinar a preparar uma sobremesa saborosa e econômica.
Vale ressaltar que o sorvete faz parte do cardápio de verão dos brasileiros desde 1834. A guloseima já era conhecida no resto do mundo, mas, não demorou muito para ganhar um toque tropical por aqui, misturado à carambola, pitanga, jabuticaba, manga, caju e coco.
Além de ser uma guloseima refrescante, o sorvete agrada tanto a crianças como a adultos e ainda é um alimento com alto valor nutritivo. Os que são preparados à base de leite, chamados sorvetes de massa, contêm em sua composição proteínas, carboidratos e gorduras e também fornecem um bom aporte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), hidrossolúveis (complexo B) e minerais, principalmente o cálcio, importante na fase de crescimento das crianças e na manutenção da saúde óssea de adultos e idosos.
Os interessados devem reservar já o seu lugar no projeto, pois as vagas são limitadas ao número de 30 pessoas. As inscrições podem ser feitas pelo telefone 2533-3811, de terça a sexta-feira, das 8h às 17h. O Sesc fica na Avenida Presidente Costa e Silva 231, Duas Pedras.
Não se importar com a opinião alheia...
Thereza Freire Vieira (*)
A maioria das pessoas que envelhece vive preocupada com a opinião dos outros. O que fulano vai dizer? Não estou muito velha ou velho para agir assim? Essa atitude vai contra o que os outros pensam?
Importante é não se encurralar em casa. É fazer as coisas que deseja e que poderá causar-lhe alegria e felicidade. A felicidade está em coisas tão pequenas! Quantas vezes um passeio a pé, vendo jardins, admirando as flores e os ipês floridos em agosto, como se fosse um prenúncio de primavera, pode causar encantamento. Que país maravilhoso o nosso, que em pleno inverno as árvores cobrem-se de flores! Encontrar um amigo que há muito não víamos e sempre nos lembramos dos tempos em que éramos jovens, das nossas alegrias, nossos passeios, colegas de ginásio. Mas, se ficarmos enfiados em casa, curtindo a nossa velhice, nada será motivo de alegria.
E a alegria de um vestido novo? Você gosta de cores berrantes, flores grandes, estampados vistosos e não quer usar porque acha que não é próprio para a sua idade? O que importa é saber se realmente vai causar-lhe alegria usar tal roupa, não interessa o que pensam. Se uma jovem quer se vestir de preto, que o faça, se o idoso quer roupas coloridas, por que não as usar?
Medo do ridículo? O que importa é que você realmente queira. Quer saltar de para-quedas? Não será a primeira a realizar esse sonho. Não importa se devia ou não ter realizado esse sonho quando era mais jovem, é agora que você pode. Vá à luta, vá em frente!
São tão poucas as coisas que se quer e que se pode realizar, não deixe passar nenhuma oportunidade. Não leve mágoas para a frente, não pense nas coisas que podia ter feito e não fez ... Faça.
(*) Médica Geriatra e escritora, colaboradora de jornais e revistas
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