Neste sábado, 6, será realizada a XXXVI Festa de Queijos e Vinhos do Nova Friburgo Country Clube, o maior evento do gênero no interior do estado do Rio de Janeiro. Com início às 21h30, o festival promete agitar o salão social do clube com muita música e um bufê de alto nível.
Este ano, o evento homenageia o Clube do Linguinha — tradicional grupo de sócios que há 34 anos se encontra semanalmente no Country — e está sendo preparado com muita dedicação pela direção do clube. A começar pela cuidadosa seleção dos vinhos que serão servidos no festival, todos de excelência comprovada. Atendendo a pedidos, um delicioso espumante também será servido aos participantes.
Para harmonizar com a bebida, serão servidos queijos da Frialp e da Caprilat (feitos com leite de cabra). Todos escolhidos com o aval da Escola Superior de Gastronomia da Universidade Candido Mendes (Ucam), o que é garantia de sucesso.
Ao final da noite, também serão servidas duas sopas que deverão agradar a todos: a tradicional Toscana e uma sopa de cebola caramelada com alho poró. Lembrando que as mousses e os pães servidos durante o evento serão produzidos na hora pela equipe da Escola Superior de Gastronomia.
Vale a pena participar do badalado festival, o mais tradicional do estado. A animação ficará a cargo da Big Band Tupy Orquestra, uma das melhores do país. Ingressos à venda na secretaria do clube. Mais informações pelo telefone 2522-9552. Classificação: 18 anos.
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