Já começaram os preparativos para um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano. O Festival do Chocolate será realizado nos dias 3 e 4 de agosto e vem sendo aguardado com expectativa por muitos friburguenses e turistas. A exemplo das edições anteriores, o festival promete movimentar a Chocolataria/Queijaria Suíça de Nova Friburgo (km 18 da RJ-130, Friburgo-Teresópolis) e contar com uma série de atrações.
O destaque do evento promete ser a variedade de iguarias preparadas com o chocolate como trufas, bombons, tortas, bolos e fondues, entre outras delícias. Vale destacar que o evento faz parte da programação especial pelo Dia Nacional da Suíça, comemorado em 1º de agosto e já é tradicional na cidade. Prova disso é que a cada ano atrai um número maior de visitantes pela variedade de gostosuras de dar água na boca. Os frequentadores também costumam conferir os demais produtos da Queijaria Suíça, visitar o pavilhão de artesanato e o parque em torno do local. Mais informações sobre o Festival do Chocolate podem ser obtidas pelo telefone 2529-4000.
Delícia que faz bem ao corpo e ao humor
O chocolate é fonte de inúmeros benefícios à saúde, contendo vários tipos de minerais, como o manganês, o potássio e o magnésio, além das vitaminas A, C e do complexo B. E o do tipo meio-amargo é ainda mais benéfico, segundo especialistas. Isto porque possui flavonoides, que reduzem o colesterol "ruim” (LDL), elevam o "bom” (HDL), são estimulantes cerebrais e têm efeito antioxidante sobre o sistema cardiovascular e circulatório, impedindo a deposição de gordura nas artérias. Daí ser recomendado por nutricionistas e outros profissionais da saúde, porque é feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite.
Vale destacar que não é mito o fato de que essa delícia proporciona uma sensação de bem-estar depois de consumida. A ingestão de chocolate faz com que o organismo libere a serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de satisfação, que acaba com o mau humor. A única recomendação de médicos e nutricionistas é apreciar essa delícia com moderação.
Delícias como bombons e trufas estão entre as atrações do saboroso evento realizado pela Chocolataria Suíça
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