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O Caderno Z fez a multiplicação dos pães e trouxe boas fatias da cultura da panificação para homenagear o Dia do Padeiro, celebrado no último domingo, 8. Ora! Devia ser feriado, pois, “na Bíblia, o pão representa tudo aquilo que é essencial para viver em sentido concreto e figurado”. As curiosidades são bem interessantes. “No Antigo Egito o pão servia para pagar salários...”. Hoje, no Brasil moderno, o salário não paga o pão.

“Na Europa as mães davam um pouco de massa de pão para as filhas quando se casavam, para que elas fizessem um pão tão gostoso quanto o delas”. Na modernidade brasileira, as mães dão o pão de cada dia para a filha e ainda, de quebra, vem o genro pegar manteiga também. Como os tempos mudaram! Mudaram tanto que o “pão preto, que antigamente era mais barato”, agora virou artigo de luxo, custando mais caro do que o pão branco.

 “Quantos pãezinhos fazem parte da sua dieta semanal?” A nutricionista Cynthia Lamblet explica que o consumo vai depender do estilo de vida de cada individuo. Pessoas sedentárias devem consumir menos. Os atletas, por exemplo, podem aumentar a quantidade pelo tanto de energias que gastam nos exercícios. Na padaria “Miolo Mole”, na Clínica Santa Lúcia, a turma tem é miolo bom, pois entende que “o caráter simbólico do pão – o da comunhão - pode ser estendido a uma função social efetivamente transformadora”.

Na riqueza do tema do “Z”, aprendemos muito sobre os “grãos mágicos” e, a partir de agora, reverenciemos esse alimento que, mesmo tendo a simplicidade como principal ingrediente, consegue tornar qualquer mesa cheia de glamour. Na verdade, quem resiste ao fascínio de um pão quentinho?

Não há dúvida de que o verde e o amarelo formam o mais belo par de cores. Onde a torcida canarinho se junta, tem visual bonito. Mas, quando entra a tristeza da eliminação do Brasil na Copa do Mundo, aí as cores ficam turvas e dá pena ver as expressões de derrota no rosto dos torcedores. Contudo, como disse Leonardo Diniz, “É isso, a vida segue agora”. A seleção volta para casa mais cedo e o brasileiro entra em órbita. Porém, para que ninguém fique sem empolgação, vai um convite - vamos torcer pela “Supercopa SAF” que tem final programada para o próximo dia 29, às 14h15, no estádio Márcio Branco, bem aqui pertinho, no Stucky.

Em “Há 50 anos”, W. Robson “perguntava” a Deus: “O que está havendo com nossos filhos?” Reclamava o colunista que os jovens estavam “sob a intolerável lei do cão” e que se esqueciam dos conselhos extraídos das “belas lições” divinas. Até hoje não sabemos se essas perguntas obtiveram respostas. Mas, os questionamentos continuam. Deixa pra lá! Vamos falar de coisas amenas.

Família grande e unida tem sempre uma festa de aniversário. Agora é a vez de festejar Terezinha Ventura Couto. Na foto só se vê gente linda e querida. Da mesma forma, bonita está Rosângela Cassano, aniversariante do último dia 6. O Brasil perdeu a Copa, mas, ela, certamente, ganhou muitos salves e vivas pela nova idade. Para Henrique Bon também feliz mês de aniversário. 

O Festival de Inverno já está esquentando Nova Friburgo e a programação completa pode ser conferida no site da prefeitura ou na página do Facebook. Com nove dias de apresentações, até o próximo dia 17 a cidade viverá momentos inesquecíveis, com grandes atrações. O calendário dos arraiás também está recheado de festas. Como não há coisa melhor para o frio, movimente-se! Dance, cante, seja feliz!

Em tempos de Copa na Rússia, o Massimo nos trouxe um provérbio russo para reflexão: “O cão não late por valentia, mas por medo”. Ok! Contudo, quem há de ter a valentia de enfrentar um cão que late? Alguém vai ter que recuar. Nesse caso, quem tem juízo reza para São Roque, faz figas e muda de calçada. No Pinçado da Internet, David Massena esbanja sabedoria popular: “Não conte aos outros mais do que eles precisam saber”. Vovó Mariana dizia, em boca fechada não entra mosca. Melhor ainda é que não saia. De pensamento em pensamento, A VOZ DA SERRA ajuda a gente a pensar!