A pesquisa sobre a escravidão em Nova Friburgo é algo embrionário. A quase inexistência de fontes dificulta o trabalho dos pesquisadores. Diferentemente do escravo norte-americano que foi instruído a ler, os escravos foram proibidos de serem alfabetizados no Brasil, o que torna difícil ainda mais a existência das fontes, não nos deixando as impressões sobre o seu infortúnio.
História e Memória
Janaína Botelho
História e Memória
A professora e autora Janaína Botelho assina História e Memória de Nova Friburgo, todas as quintas, onde divide com os leitores de AVS os resultados de sua intensa pesquisa sobre os costumes e comportamentos da cidade e região desde o século XVIII.
06/04/2012
Cantagalo: berço do Centro-Norte Fluminense—parte III
06/04/2012
A imigração foi um dos traços mais importantes nas mudanças socioeconômicas ocorridas no Brasil a partir das últimas décadas do século XIX. Cerca de 3,8 milhões de estrangeiros entraram no Brasil entre 1887 e 1930, com os italianos formando o grupo mais numeroso (35,5% do total), vindo a seguir os portugueses (29%) e os espanhóis (14,6%). Em decorrência da forte demanda de força de trabalho para a lavoura do café, o período de 1887 a 1914 concentrou o maior número de imigrantes, com aproximadamente 2,74 milhões de pessoas.
06/04/2012
Na segunda metade do século XIX, a elite brasileira passou a procurar as estâncias hidrominerais e termais de Vichy, na França, e Baden-Baden na Alemanha. Descobertas no Brasil a partir do século XVIII, as “caldas”, ou seja, águas quentes, termais, e igualmente as águas minerais, passaram a ser utilizadas por doentes desenganados e enfermos de todas as doenças, buscando-se sítios onde existiam águas tidas não só como milagrosas, mas principalmente, como possuidoras de virtudes medicinais.
06/04/2012
A hidroterapia, terapêutica pela água fria, já era conhecida e empregada nos séculos passados. Deve-se a Eduard Hallmann (1813-1855), de Hanover, Alemanha, o estudo científico da hidroterapia. No entanto, como método baseado em princípios racionais e científicos foi adotada pela primeira vez no século XIX, na Europa, por Vincenzi Priessnitzovi (1799-1851). Priessnitzovi nasceu em Gräfenberg, que atualmente faz parte da República Checa. Em 1827, fundou um estabelecimento hospitalar destinado ao tratamento de doenças crônicas onde a água fria era a única terapêutica adotada.
06/04/2012
Em 1820, no início da fundação da vila de Nova Friburgo, vendedores apregoavam a venda de pães de milho. Toucinho e farinha faziam parte da alimentação básica diária da população. Na mesa do primeiro Barão de Duas Barras, ainda de costumes patriarcais mineiros, aparecia regularmente a canjica, as pipocas, a couve mineira, o caldo de unto e a rapadura. Há menção da existência de árvores frutíferas típicas da Europa, produzindo frutas de clima frio, nas regiões mais contíguas à serra. Havia igualmente vinhedos que se espraiavam pela vila de Nova Friburgo.
06/04/2012
Em tempos remotos, os Zago, família de imigrantes húngaros, deslocaram-se para o norte da Itália tendo o gentílico se transformado em Zagni, adaptando-se ao idioma italiano. Parte da família arriscou-se à aventura da imigração no fim do século XIX, partindo juntamente com outros emigrantes para o sonho dourado da América. No imaginário da época, os emigrantes saíam da Itália não com a finalidade de vir para o Brasil, mas para a América. Não havia, em sua visão de mundo, a divisão entre América do Norte e do Sul. Tudo era América.